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第十章舞会

一下午何雨柱就在小食堂里备菜,他很用心,准备了许多佳肴。/齐\盛.暁*税·枉? ¨嶵*新·漳_结-哽*新?哙·

不仅仅是川菜,还有一些鲁菜,就是怕毛子吃不惯可以有的选。

都说毛子爱吃蔬菜都是扯淡,人家那只是蔬菜少,蔬菜最大的作用是为了解腻。

偶尔吃一顿还可以,谁愿意天天吃蔬菜。

电影中的尤老板可是没饶过全村儿的鸡!

毛子不吃内脏,好多菜都没法儿做出了,比如什么九转大肠夫妻肺片类的。

时间仓促,要不何雨柱准备给他们弄些烤串,串个大串!

现在的何雨柱就差个饮食男女的bgm了。

临近傍晚,小食堂里充满了浓郁得可以让人流口水的香气。

不过小灶并不在小食堂,而是在小礼堂。

这是何雨柱第一次见小礼堂,被装饰的非常漂亮,如同一个舞会会场一样。

旁边还有留声机,好像真的是舞会一样?

前辈们玩的这么奔放吗?何雨柱都惊呆了!

他只听说过这个年代保守,他没想到前辈们这么奔放啊!

何雨柱没管那么多,开始跟张主任一起上菜。

宫保鸡丁,东坡肘子回锅肉麻婆豆腐,油焖大虾西喜丸子糟溜三白糖醋里脊红烧牛肉等等。

何雨柱这次做了很多,想看看毛子都喜欢什么口味儿,自己好做一个了解。

“柱子,会跳舞吗?”

张主任对何雨柱说道。!二/叭.墈?书·旺/ *罪_歆+璋`节.更¨歆¨筷_

“不会,我爹五一年就跑了,前几年都在为生存奔波,哪里有时间学跳舞啊。”

何雨柱老老实实的说着,自己的背景应该己经调查清楚了,很清白。

“哦,是这样啊!柱子,你这手艺很好啊,比一些国营饭馆强多了,怎么前几年混成那样?”

张主任好奇的问道。

“主任,您有所不知,私营的饭馆跟公家的兴致不一样,后厨里面也没那么太平!

我只是才切上墩就被人家大师傅赶走了,以为我是去砸场子的。”

何雨柱苦笑的说道。

而且有的师傅在一个馆子里做了几十年了,老顾客们都己经吃惯了,掌柜的也不敢轻易的换厨子。

对于大多数人来说,什么火候啊什么细致啊都是不在乎的,挑剔讲究的食客就那么多,只要味道大差小不差就行。

这也是后世的行政总厨为什么需要一个团队来支持,和这年头师父带徒弟一个样,各有分工。

要是全部都交给大厨能累死他!

“行吧,那也确实。咱们这儿不一样,都是国营单位,你在食堂就是一把手,我只是负责管理,怎么做你说了算!

等到再过段时间我给你提个班长,唯一可惜的就是咱们工厂考核的只是大锅菜。”

“主任,没有什么可惜的,我很喜欢咱们后厨的氛围,对咱们厂很有归属感!”

“那就好,继续加油!”

张主任笑着说道。+五¢4¢看¨书, *冕~废!跃_渎?

“好,对了主任,这边是盘子放不下的菜,您正好试吃一下提提意见,我做的多,就是怕他们吃不好。

您知道的,摆盘可以摆的多一些,但也得能看,不能太乱。”

何雨柱挠挠头说道。

“嗯,我知道,毛子饭量大,性格比较粗犷,这些你自己打包回饭盒带回去吧,拿回去让家人也尝尝。

一会儿你跟我走,咱们去小礼堂吃。”

张主任随口说道。

“主任,这不好吧?厨子不上桌,这是规矩。”

何雨柱说道,虽然他进了厂,大家都平等,但规矩不能破,他得守规矩。

规矩就像底线一样,破了一次就有两次,还会有无数次,他也必须守规矩。

“行!你小子这么守规矩也好,那你就在食堂吃吧,有需要的话我再通知你。”

“好嘞!主任,主要是这是师父教的勤行的规矩,我得守规矩。”

“好。”

“主任,等下我熬一锅醒酒汤,等您差不多了可以带厂领导来喝一碗,胃里会舒服些。”

“你有心了。”

张主任拍了拍何雨柱的肩膀就往小礼堂走去了。

何雨柱没管那么多,把盘子里的菜就开始往饭盒里装。

他留的不少,至少有仨饭盒的量。

他的,张主任的,还有雨水的。

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